torte vestite

Impazza la cakemania. Addio semplici torte rustiche, servite così come escono dal forno.  Adesso ci si cimenta in autentici capolavori da competizione ricorrendo a forme e stampini, siringhe e attrezzi di alta pasticceria; dosando coloranti per dolci, glasse, paste di mandorle o di pistacchi, meringhe e i più svariati prodotti di confetteria. Tra le mille declinazioni del cake design la più “easy” è quella proposta da Brizzolari con i suoi “girotorta”.  Un nastro in tessuto o in polipropilene e la torta multipiano o il semplice minicake si trasformano in un “pezzo unico” che farà gridare alla meraviglia. Nella collezione girotorta studiati per legare con qualsiasi tipo di sugar paste o di glassa reale, per esaltare il candy look di ogni tipo di dolce, anche il più basic come la classica torta di mele.

 

Info su Rosanna Prezioso

Rosanna Prezioso, giornalista professionista esperta in bellezza, moda e benessere, già beauty chief editor a Cento Cose e a Vogue Italia, ha collaborato con Amica, Gioia, Anna, Bella, Pratica, Io Donna, Marie Claire, Cosmopolitan e Panorama First. Tra i suoi interessi la cucina, l’arte, il disegno e la poesia. Libri pubblicati: “Cose di casa”, “Non solo amore”. Tessera dell'Ordine Nazionale dei Giornalisti N. 052397.
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