Categoria: Easy Dieting

Non si può contare sulle diete, ma solo su sane regole di vita

slim girls in ebook

Le Slim Girls sono tornate!!!!! E questa volta in versione libro, anzi eBook. Di cosa parla? Ecco la presentazione riportata alla lettera dalla quarta di controcopertina: “Magrezza uguale bellezza? Dà più gioia abbuffarsi di muffins al cioccolato o rientrare nella taglia 38? Con il suo random book punteggiato da slim girls deliziose come se ne…

Di Rosanna Prezioso 19 Novembre 2018 0

zuppa di quinoa

Una zuppa calda per una giornata quasi fredda. Leggera, senza glutine, ideale anche per stomaci delicati o per chi è a dieta. Ingredienti per 2 porzioni: 40 g di quinoa, 2 carote, 2 gambi di sedano, 1 cipolla bianca, 2 cucchiaiate di ceci senza pelle, sale, olio d’oliva, un goccio di salsa Teriaki (facoltativo). In…

Di Rosanna Prezioso 2 Maggio 2018 0

fagottini di zucca light

A chi a tavola deve stare leggero per problemi di salute o di linea, suggerisco questi fagottini di zucca realizzati senza grassi animali (burro, latte, ricotta), ma che non li fanno rimpiangere. Perfetti come finger food anche per baby parties, si abbinano molto bene a salumi e intingoli vari, per chi vuole lasciarsi tentare, ovvio.…

Di Rosanna Prezioso 9 Novembre 2017 0

salsa di melanzane

Se qualcuno l’ha già fatta, non ne sono al corrente. Questa che ho messo insieme in un momento di…creatività salva-avanzi, garantisco che è buonissima, ideale per un antipasto vegetariano, da servire su bruschette, o da abbinare a formaggi freschi e/o prosciutto cotto per ottenere dei toasts con qualcosa in più. Ingredienti: 1 melanzana, 2 zucchine…

Di Rosanna Prezioso 17 Ottobre 2017 0

zuppa di zucca e ceci

Sebbene senza olio, pancetta o altri grassi, questa zuppa offre un sapore alto adatto a soddisfare anche i palati più esigenti. Da provare subito approfittando ampiamente della celebre zucca mantovana che proprio adesso vive il suo momento migliore. Ingredienti per 6-8 porzioni: mezza zucca mantovana (quella piccola, schiacciata, a buccia verde), 2 grosse patate, 4…

Di Rosanna Prezioso 9 Ottobre 2017 0

grigliata zucchine/melanzane

Dato che l’autunno è lento ad arrivare, ci si può permettere di portare ancora in tavola piatti tradizionalmente estivi come melanzane e zucchine alla griglia. Meglio scegliere zucchine piccole e chiare (sono più dolci e hanno la buccia più sottile) e melanzane non troppo grandi. Ingredienti per 6 persone: 3 melanzane medie, 5 zucchine chiare…

Di Rosanna Prezioso 5 Ottobre 2017 0

polpette light

Sì, polpette più leggere e digeribili grazie alla carne, di vitello anziché di manzo, al pane raffermo integrale ammorbidito in poco latte senza lattosio, e al livello minimo di spezie, privilegiando gli aromi. Ingredienti: 300 g di trito di vitello, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1/2 cipolla media, 2 spicchi d’aglio, 5 gherigli…

Di Rosanna Prezioso 15 Settembre 2017 0

frittata di riso venere

Utile per sfruttare gli avanzi, ma anche per improvvisare un finger food diverso dal solito, questa frittata da gustare anche fredda. Oltre al riso nero impiega poca farina di grano saraceno, quindi senza glutine, e poco latte senza lattosio. Ingredienti per 4 porzioni: 1 cipolla piccola, 1 tazza di riso Venere lessato in acqua leggermente…

Di Rosanna Prezioso 20 Luglio 2017 0