Archivi tag: riso Carnaroli

risotto al pomodoro

Era da tanto che non lo facevo, ma in queste giornate dalle piogge interminabili e all’orizzonte sempre nuovi balzelli con cui dover fare i conti è quello che ci vuole per “tirarsi su”. Oltre ad essere molto “consolatorio”, è uno … Continua a leggere

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riso e pomodoro

Risotto perfetto, ultrasaporito e in tempi record? Si può, naturalmente “solo” con l’aiuto della pentola a pressione e rispettando alla lettera tempi di cottura e dosi di brodo e riso. Ingredienti: 150 g di riso per risotti (Arborio o Carnaroli), … Continua a leggere

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