insalata di pollo o tacchino
Carni bianche, magre, asciutte recita il decalogo della perfetta dieta-osservante. Quindi petto di pollo o di tacchino lessati o cotti ai ferri o al forno con un niente di gasso. Risultato? Scoraggiante. Però se prendiamo un bel petto di tacchino (anche metà può andar bene), lo avvolgiamo in sottili fettine di bacon e lo infiliamo…