un sorriso per natale
Tempi bui? A Natale regala un sorriso con il libro digitale illustrato “SLIM GIRLS. LA MODA NON VA A TAVOLA”, edito da Simonelli Editore. Per leggere comodamente il libro sul web, o riceverlo stampato a casa, inserire titolo e autore e cliccare su www.ebooksitalia.com oppure su www.amazon.it.
la polenta afrodisiaca
Il Cavallo parla pochissimo. Si potrebbe dire che è muto come un pesce, anzi come un cavallo. Ma quando apre bocca la sua voce è ruvida e profonda, sembra salire dal fondo della sua ragguardevole altezza rotolando come un tuono che si fa strada in una caverna. Parla a monosillabi come ci si aspetta da…
a tavola col topo
Al ristorante il Topo parla e divora, divora e parla. Si fa portare quattro confezioni di grissini, poi altre quattro. Infila in bocca i grissini interi dalla punta, senza spezzarli, e li fa sparire nell’esofago uno ad uno proprio come ho visto fare al mio primo criceto, Champagne. Ho la sensazione che più che una…
slim girls in ebook
Le Slim Girls sono tornate!!!!! E questa volta in versione libro, anzi eBook. Di cosa parla? Ecco la presentazione riportata alla lettera dalla quarta di controcopertina: “Magrezza uguale bellezza? Dà più gioia abbuffarsi di muffins al cioccolato o rientrare nella taglia 38? Con il suo random book punteggiato da slim girls deliziose come se ne…
calamari farciti e belga al forno
Vanno benissimo anche i calamari surgelati che offrono il vantaggio di essere già puliti e dunque pronti per essere farciti. Il ripieno è quello classico, che può piacere anche ai bambini. Ingredienti per 3/4 porzioni: 12 calamari puliti e surgelati, 1 uovo, 100 g di pangrattato, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, poco latte…
zuppa di quinoa
Una zuppa calda per una giornata quasi fredda. Leggera, senza glutine, ideale anche per stomaci delicati o per chi è a dieta. Ingredienti per 2 porzioni: 40 g di quinoa, 2 carote, 2 gambi di sedano, 1 cipolla bianca, 2 cucchiaiate di ceci senza pelle, sale, olio d’oliva, un goccio di salsa Teriaki (facoltativo). In…
fagottini di zucca light
A chi a tavola deve stare leggero per problemi di salute o di linea, suggerisco questi fagottini di zucca realizzati senza grassi animali (burro, latte, ricotta), ma che non li fanno rimpiangere. Perfetti come finger food anche per baby parties, si abbinano molto bene a salumi e intingoli vari, per chi vuole lasciarsi tentare, ovvio.…
salsa di melanzane
Se qualcuno l’ha già fatta, non ne sono al corrente. Questa che ho messo insieme in un momento di…creatività salva-avanzi, garantisco che è buonissima, ideale per un antipasto vegetariano, da servire su bruschette, o da abbinare a formaggi freschi e/o prosciutto cotto per ottenere dei toasts con qualcosa in più. Ingredienti: 1 melanzana, 2 zucchine…
dolcetti di grano saraceno e goji
Quasi vegana questa ricetta senza burro e zero lattosio che regala squisiti e innocui “fuoripasto” a chi proprio non ce la fa a rinunciare categoricamente a ogni tipo di “consolazione” dolce. Ingredienti per una cinquantina di biscotti: 300 g di farina di grano saraceno, 100 g di farina bianca, 2 uova, 150 g di zucchero…
zuppa di zucca e ceci
Sebbene senza olio, pancetta o altri grassi, questa zuppa offre un sapore alto adatto a soddisfare anche i palati più esigenti. Da provare subito approfittando ampiamente della celebre zucca mantovana che proprio adesso vive il suo momento migliore. Ingredienti per 6-8 porzioni: mezza zucca mantovana (quella piccola, schiacciata, a buccia verde), 2 grosse patate, 4…