potatura anticipata

Approfittando della bella giornata di sole, anche se breve, infatti alle sei del pomeriggio è già notte, in contrasto con tutto il secco delle piante sui terrazzi, ho dato mano alle forbici e ho ripulito tutto. Anche se in teoria, per potare le lantane avrei dovuto aspettare febbraio. Ma ornai siamo alla fine di gennaio…

Di Rosanna Prezioso 28 Gennaio 2021 0

pasta, ceci e cime di rape

Per chi volesse riprendere un classico della cucina pugliese, pasta con ceci e cime di rape, evitando i troppo odorosi broccoli, ecco come procedere. Ingredienti per 2 porzioni: 150 g di pasta corta (fresca è meglio, ma va bene anche l’ottima De Cecco), 300 g di cime di rapa, mezza scatola di ceci lessati, 4…

Di Rosanna Prezioso 27 Gennaio 2021 0

pollo in agrodolce

Un modo semplice e veloce per rendere più sfizioso e goloso il solito pollo. Ingredienti per 3 porzioni: 3 sovracosce di pollo senza pelle, 2 cipolle bianche o meglio ancora rosse di Tropea, qualche foglia di salvia, sale e pepe, circa mezzo litro di vino bianco moscato, 1 cucchiaio di zucchero bianco, 2 cucchiai di…

Di Rosanna Prezioso 20 Gennaio 2021 0

polenta al forno con besciamella

Se dovesse avanzare della polenta, sono tanti i modi per riciclarla. Eccone uno che consente di ottenere un goloso primo piatto o addirittura un piatto unico. Ingredienti per 2-4 persone: polenta quanto basta per riempire una teglia di  cm 20×20, 100 g di formaggio latteria o asiago, 2 cucchiaiate di parmigiano grattugiato, 50 g di…

Di Rosanna Prezioso 16 Gennaio 2021 0

lenticchie “alla milanese”

È molto milanese l’abitudine di dare valore aggiunto alle solite lenticchie lessate. Ecco come. Ingredienti: 500 g di lenticchie piccole, 1 carota, 2 gambi di sedano, 1 cipolla piccola, mezza scatola di pelati, sale, dado vegetale, un giro d’olio d’oliva per concludere. A piacere una grattugiata di noce moscata. Due ore prima della cottura lasciare…

Di Rosanna Prezioso 16 Gennaio 2021 1

nuova vita al vecchio bagnetto

E’ solo un vecchio bagnetto di servizio, perché sprecare tempo e denaro per ristrutturarlo? Ma poi arriva il momento in cui non si può più rimandare. Non è più una questione estetica, ma strutturale. Tutto quello che non si vede, sotto il pavimento, dopo tanti anni sta marcendo, il che significa perdite d’acqua al piano…

Di Rosanna Prezioso 14 Gennaio 2021 0

calendario 2021

Piccolo, decorativo, double face. Anche quest’anno si ripete la tradizione del calendarietto CITYCOOL CITYMOOD, ormai oggetto di culto e da collezione, che ogni anno si rinnova nella grafica, nei colori, nelle immagini. Per la prima volta è stato rinnovato anche il lettering, interamente fatto a mano. Cogliamo l’occasione per fare i più sentiti e calorosi…

Di Rosanna Prezioso 10 Gennaio 2021 0

polpette di lenticchie

Nel freezer ci sono ancora delle lenticchie avanzate dalle libagioni di fine anno? Se sono tante, forse converrebbe riciclarle in profumate polpette. Ecco come. Ingredienti: 1 ciotola o 3 tazze da tè di lenticchie già cotte, 2 uova sode e 1 uovo fresco per legare l’impasto, 1 mazzetto di prezzemolo, 4 spicchi d’aglio, 4 fette…

Di Rosanna Prezioso 9 Gennaio 2021 2

primavera in black&white

Se nella prossima primavera finalmente ci vestiremo, per uscire con gli amici o riceverli a casa, la scelta non potrà che cadere sul black&white, come suggerisce l’Emporio Armani. Uno stile giovane, disinvolto eppure sofisticato, classico eppure moderno, soprattutto inconfondibile.

Di Rosanna Prezioso 7 Gennaio 2021 0