a chi piace il presnitz?

Ha una storia questo delizioso dolce triestino, tanto amato dall’imperatrice d’Austria da guadagnarsi il Preis Prinzessin (Premio Principessa), da cui il nome presnitz. Difficile trovarlo in vendita al di fuori della Venezia Giulia, ma abbastanza facile da fare in casa. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata di forma rettangolare, 70 g di noci, 70…

Di Rosanna Prezioso 15 Marzo 2021 0

col tacco ma comode

La collezione Primavera/Estate Donna 2021 di Camper è ricca di modelli semplici, da indossare tutti i giorni, fra i quali  Casi Myra e Meda, che tornano con tecnologie superiori, come la straordinaria aderenza, l’ammortizzazione e il comfort extra, la leggerezza. Tutto questo con dettagli e cuciture realizzati a mano. Il tacco c’è, ma grazie alla…

Di Rosanna Prezioso 13 Marzo 2021 0

un fiore per giovanni gastel

Un fiore per Giovanni Gastel. Persona geniale e squisita, rapita prematuramente dal covid, lascia un vuoto non solo nel mondo dell’arte, della moda, della fotografia di cui egli era maestro, ma anche nel cerchio magico di quella milanesità operosa e gentile, creativa e virtuosa, che ha fatto di questa città un punto di riferimento positivo…

Di Rosanna Prezioso 13 Marzo 2021 0

spadellata di gamberoni

Mi suggeriscono questa ricetta che ho subito sperimentato e, visto il risultato più che ottimo, sono felice di condividere. Ingredienti: da 6 a 10 gamberoni, due o tre spicchi d’aglio, un pizzico di peperoncino, vino bianco, 100 ml di cognac (un po’ più di mezzo bicchiere), olio d’oliva. Pulire i gamberoni eliminando il carapace e…

Di Rosanna Prezioso 7 Marzo 2021 0

tanta insalata, poche calorie

Ancora insalata per mantenersi leggeri in epoca di immobilità da pandemia. Ingredienti monodose: 1 ciotola media di insalata trevigiana, 1 scatola piccola di tonno sott’olio ben sgocciolato, 1 cucchiaiata di capperi sottaceto, 1 pizzico di semi di cumino, 1 giro di olio d’oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico, 1 pizzico di sale se serve. Facoltativi:…

Di Rosanna Prezioso 4 Marzo 2021 0

sneaker, una leggenda

Forse mai un capo di abbigliamento, se si escludono i jeans, è salito così in alto da guadagnare gli onori di una fama planetaria. Stiamo parlando delle sneaker, calzature la cui diffusione nel mondo non conosce confini e aumenta in maniera esponenziale. Quando in Italia l’ascesa è cominciata, a partire dalla fine degli anni cinquanta,…

Di Rosanna Prezioso 26 Febbraio 2021 0

insalata alla carbonara

  In pratica gli ingredienti sono gli stessi della pasta alla carbonara, uova, pancetta affumicata e parmigiano, solo che al posto della pasta c’è l’insalata rossa o trevigiana e l’uovo, uno a persona, è sodo. Ingredienti per una porzione: 1 ciotola media di trevigiana spezzettata, 1 uovo sodo, 1 piccola confezione di dadini di pancetta…

Di Rosanna Prezioso 25 Febbraio 2021 0