polenta al forno con besciamella

Se dovesse avanzare della polenta, sono tanti i modi per riciclarla. Eccone uno che consente di ottenere un goloso primo piatto o addirittura un piatto unico. Ingredienti per 2-4 persone: polenta quanto basta per riempire una teglia di  cm 20×20, 100 g di formaggio latteria o asiago, 2 cucchiaiate di parmigiano grattugiato, 50 g di…

Di Rosanna Prezioso 16 Gennaio 2021 0

lenticchie “alla milanese”

È molto milanese l’abitudine di dare valore aggiunto alle solite lenticchie lessate. Ecco come. Ingredienti: 500 g di lenticchie piccole, 1 carota, 2 gambi di sedano, 1 cipolla piccola, mezza scatola di pelati, sale, dado vegetale, un giro d’olio d’oliva per concludere. A piacere una grattugiata di noce moscata. Due ore prima della cottura lasciare…

Di Rosanna Prezioso 16 Gennaio 2021 1

nuova vita al vecchio bagnetto

E’ solo un vecchio bagnetto di servizio, perché sprecare tempo e denaro per ristrutturarlo? Ma poi arriva il momento in cui non si può più rimandare. Non è più una questione estetica, ma strutturale. Tutto quello che non si vede, sotto il pavimento, dopo tanti anni sta marcendo, il che significa perdite d’acqua al piano…

Di Rosanna Prezioso 14 Gennaio 2021 0

calendario 2021

Piccolo, decorativo, double face. Anche quest’anno si ripete la tradizione del calendarietto CITYCOOL CITYMOOD, ormai oggetto di culto e da collezione, che ogni anno si rinnova nella grafica, nei colori, nelle immagini. Per la prima volta è stato rinnovato anche il lettering, interamente fatto a mano. Cogliamo l’occasione per fare i più sentiti e calorosi…

Di Rosanna Prezioso 10 Gennaio 2021 0

polpette di lenticchie

Nel freezer ci sono ancora delle lenticchie avanzate dalle libagioni di fine anno? Se sono tante, forse converrebbe riciclarle in profumate polpette. Ecco come. Ingredienti: 1 ciotola o 3 tazze da tè di lenticchie già cotte, 2 uova sode e 1 uovo fresco per legare l’impasto, 1 mazzetto di prezzemolo, 4 spicchi d’aglio, 4 fette…

Di Rosanna Prezioso 9 Gennaio 2021 2

primavera in black&white

Se nella prossima primavera finalmente ci vestiremo, per uscire con gli amici o riceverli a casa, la scelta non potrà che cadere sul black&white, come suggerisce l’Emporio Armani. Uno stile giovane, disinvolto eppure sofisticato, classico eppure moderno, soprattutto inconfondibile.

Di Rosanna Prezioso 7 Gennaio 2021 0

casa dolce casa, ma con stile

Mai come in questo periodo la casa è diventata il nosro rifugio, la nosra consolazione e forse anche un pochino la nostra prigione. Ma volenti o nolenti abbiamo dovuto confrontarci con lei, magari guardarla come non l’avevamo mai guardata prima, scoprendo pregi e difetti di cui, forse, non c’eravamo mai accorti. Se non fosse stato…

Di Rosanna Prezioso 7 Gennaio 2021 0

vol au vent ai wurstel

I tradizionali vol au vent, un tempo onnipresenti sulle tavole dei pranzi importanti, possono essere ripresi in versione semplificata servendosi della pasta sfoglia surgelata che si trova in vendita in tutti i supermercati. E, volendo fare felici anche i bambini, basterà farcili semplicemente con dei wurstel precedentemente lessati. Ingredienti per 6 persone: 1 confezione rettangolare…

Di Rosanna Prezioso 7 Gennaio 2021 0