colori e sapori d’indonesia
Il Natale non potrebbe essere più esotico se si decide di passarlo in Indonesia, a Nusa Penida, isola di religione indù situata proprio accanto alla famosissima isola di Bali. A iniziare dal clima, caldo e umido in questo periodo, ma con il fantastico mare azzurro pronto ad accogliere i bagnanti in cerca di refrigerio. Certo,…
risotto “all’onda” di zucca e salsiccia
Da fare in pentola a pressione per accelerare i tempi. Risultato eccellente. Ingredienti per 5-6 porzioni: 300 g di zucca pulita, 2 tazze (400 g) di riso Carnaroli, 2 salsicce, mezza cipolla piccola, mezzo bicchiere di vino bianco secco, 1 dado per brodo vegetale, una grattugiata di noce moscata, 6 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio…
penne, broccoli, ceci e semi di chia
Un piatto gustoso e salutare. Da provare subito. Tenere presente che i semi di chia tostati legano praticamente con tutto, dallo yogurt alle minestre, dai risotti alle insalate. Ingredienti monoporzione: 60 g di penne, mezzo broccolo o un broccolo piccolo, mezzo barattolino di ceci lessati, un cucchiaino di semi di chia tostati, 3 acciughe salate,…
totani ripieni al forno
Morbidi e saporiti, veloci e facili da fare. Ingredienti: 4 totani puliti, un mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, 4 cucchiaiate di pangrattato, sale, pepe, olio d’oliva. Controllare che i totani siano ben lavati dentro e fuori, eliminare il becco e l’eventuale sottile cartilagine rimasta nel sacco. Tagliare i tentacoli e ridurli a pezzettini con…
CITY COOL CITY MOOD augura a tutti BUON 2023!
Il nuovo calendario 2023 è pronto! Mese per mese, ogni slim girl con il suo sfondo. GENNAIO FEBBRAIO MARZO APRILE MAGGIO …
nuova vita ai classici dell’arte
Perché relegare le opere classiche nei musei anziché delocalizzarle, reinventarle, al limite manipolarle per renderle “attuali”, sembra suggerire la sontuosa mostra “Recycling Beauty”, allestita nella sede della Fondazione Prada a Milano. Nata da un’idea di Salvatore Settis, archeologo e storico dell’arte, già direttore della Scuola Normale Superiore di Pisa, “Recycling Beauty” ha preso forma concreta…
City Cool City Mood 2023. Preview mini calendar
Dieci anni, 1914-1923! Tanti ne sono passati dal primo calendario mignon City Cool City Mood che ha visto sfilare in ogni pagina la “sua” unica e particolare slim girl. Come saranno le “slim” testimonial del prossimo anno? Una definizione su tutte: griffatissime. Sì, perché la moda che si è finalmente liberata – o quasi –…
la moda oltre la moda
Il “non finito” si fonde con la futurologia, evocando atmosfere di fiaba e di avventura. Come eroi di altri mondi, senza distinzioni di sesso, sfilano i modelli ideali ideati dai neodiplomati dello IED, il celebre Istituto Europeo di Design. Insieme alla ricerca di un Nuovo Medioevo, il Fantasy è sempre presente e si esprime con…
rosso carsico
L’autunno dispensa manciate di rosso sulla chiara roccia calcarea del Carso, avvolgendo Trieste in una sorta di mantello cardinalizio. E’ il sommaco resposabile di tanto colore. Uno spettacolo da non perdere, ma attenzione: il passaggio dal verde al rosso non è così scontato, perché può essere sciupato dalla pioggia o partire in ritardo, come quest’anno…
nuotare nell’oro
Nuotare nell’oro? E’ la prima cosa che viene in mente ammirando la piscina Romano di Via Ampére, a Milano, interamente ricoperta da 1800 coperte termiche. L’installazione è opera dell’artista giamaicano Nari Ward. Scopo: rammentare il dramma sempre attuale dei migranti. L’installazione ha richiesto parecchi giorni di lavoro e non poche difficoltà per legare assieme tutte…