la frase (di Giorgio Squinzi)
«La vita è come andare in bicicletta, se vuoi stare in equilibrio devi muoverti». Insomma pedalare… Giorgio Squinzi, neopresidente di Confindustria, è amministratore delegato della Mapei, azienda di famiglia con 2,1 miliardi di fatturato, 7.500 dipendenti, 57 stabilimenti sparsi nel mondo. La Mapei produce colle, nel 1994 ha acquisito la Vinavil. Ulteriori dettagli sul “Corriere”…
l’arte d’invecchiare
La ricchezza non giova a tanto garbo e il tempo fa quello che guardo. © Rosanna Prezioso
la frase: benedetta noia!
«Non dobbiamo più sentirci in colpa quando non facciamo niente. Spesso la noia può essere l’inizio di qualcosa di nuovo». (Marina Abramovic)
fagottini di bresaola e quartirolo
Anche se si è a dieta perché rinunciare all’antipasto? Eccone uno che “ruberà” solo poche calorie dal totale concesso. Tagliare un pezzo di quartirolo a fettine alte non più di mezzo centimetro e disporle a strati in una vaschetta dal fondo piatto spolverizzando ogni strato con paprica dolce o appena piccante. Condire il tutto con…
omaggio a Roberto De Silva
Si è spento domenica scorsa, nella sua casa di Sartirana di Merate, Roberto De Silva, amministratore delegato della Diana De Silva Cosmetiques. Marito del vicepresidente di Confindustria Diana Bracco, aveva 73 anni. Impeccabile anfitrione e imprenditore creativo e coraggioso, è stato un grande nome nel mondo della cosmetica made in Italy regalando a centinaia di…
econews: meno rondini, più cicogne
Rondini o no, oggi scatta la Primavera. E come accade già da qualche anno, le rondini sono in ritardo e non è detto che poi arrivino all’appuntamento. Se lo fanno, chi si prende la briga, come la Lipu, di fare una sorta di censimento, registra di anno in anno un calo delle presenze. C0lpa dell’inquinamento?…
Invito alla performance di Marina Abramovic
Dopo la grande retrospettiva del 2010 al MoMa di New York, Marina Abramovic, oggi 65enne, ha presentato il suo nuovo, attesissimo lavoro al Pac di Milano promosso dall’Assessorato alla Cultura e curato da Diego Sileo ed Eugenio Viola. Pioniera della performance dagli anni 70, la Abramovic ha superato limiti fisici e psicologici inimmaginabili. Le sperimentazioni…
branzini al limone
Il modo più semplice, veloce e sano per dimagrire? Pesce, pesce e ancora pesce…Inclusi ovviamente crostacei, mitili e molluschi. Per 2 porzioni: 2 branzini medio-piccoli, aglio, prezzemolo, origano, due striscioline di buccia di limone, un pezzettino di dado, 1 cucchiaio d’olio d’oliva. Disporre i branzini eviscerati in una teglia da forno, aggiungere un dito d’acqua,…
pasta integrale con tonno e ceci
Per 3 porzioni: 150 g di pasta integrale, 1 confezione da 160 g di tonno al naturale, 1 scatola di polpa di pomodoro, 1 cipolla, 3 spicchi d’aglio, 3 cucchiaiate di ceci lessati o in scatola, un pezzetto di dado, aromi vari (timo, origano, cumino, erbe di Provenza), un pizzico di paprica piccante, 1 cucchiaio…
la felicità per Edith Pearlman
«Anche se tutta questa eccitazione dei critici dovesse risolversi in una fiammata, continuerò a fare ciò che ho sempre fatto. E che mi ha resa una donna felice». Così Edith Pearlman nel corso di un’intervista al Corriere della Sera. Scoperta a 75 anni dalla critica del New York Times, la scrittrice Edith Pearlman, nata nel Rhode…