riepilogando
Per chi non si fosse spaventato troppo dalla dieta iperproteica “alla francese” e la volesse sperimentare, ecco qui un riepilogo. Prime due settimane A volontà carni magre bianche o rosse (manzo, vitello, cavallo, maiale non grasso, prosciutto cotto senza grasso, montone, spalla di agnello, pollo senza la pelle, tacchino, coniglio) cotte ai ferri, allo spiedo,…
dimagrire con il mangostano
La scoperta delle proprietà di un frutto esotico, il mangostano, ricco più di ogni altro frutto di elementi antiossidanti, ha suggerito all’équipe medica del Relilax Beauty Thermal Center dell’Hotel Miramonti di Montegrotto (Padova) l’idea di mettere a punto un programma dietetico ed estetico sfruttando le proprietà di questo frutto. Il mangostano è una pianta tropicale…
thalasso doc in Provenza
La magia del luogo unita ai trattamenti d’avanguardia hanno fatto entrare in una nuova stagione le cure francesi legate alla talassoterapia. L’Hotel Ile Rousse–Thalazur Thalassothérapie & Spa Bandol ha costruito la sua eccellenza sulla selezione rigorosa dei collaboratori e degli specialisti, adottando un costante rinnovamento e sviluppo sia delle tecniche sia dell’aspetto estetico del Centro.…
saperne di più: fecola, tapioca, maizena
Per fecola si intendono tutte quelle farine molto fini derivate da tuberi o radici molto ricche di amido come le patate o le radici della manioca. Generalmente sulle confezioni è specificato di che tipo di fecola si tratta. In cucina le fecole, che hanno un notevole effetto addensante, si usano sia in pasticceria per preparare…
contro gli sprechi: crema di brodo
Non ci si pensa, ma i fondi del brodo di carne possono essere trasformati in quattro e quattr’otto in un’appetitosa crema da servire come primo piatto light. Purché ci siano una grossa carota, una grossa cipolla, due gambi di sedano e possibilmente un pezzetto di midollo fuoriuscito da un osso del bollito. Si passa il…
fashion on stage: emergenti vincenti
Riceviamo e con piacere pubblichiamo! Gentile Rosanna, Le scriviamo per farle conoscere il nostro brand Arnoldo][Battois, nato dall’incontro tra due fashion designers veneziani: Silvano Arnoldo e Massimiliano Battois. Dopo una ricca esperienza con nomi quali Mila Schön, gruppo Marzotto, Laura Biagiotti, Scherrer, Pierre Cardin, René Caovilla e Roberta di Camerino, accettiamo la sfida di…
la dieta che vorrei
Oggi siamo tutti un po’ come Pinocchio nel Paese dei balocchi o Hansel e Gretel di fronte alla casina di marzapane, circondati da tentazioni golose che occhieggiano ovunque, dalle vetrine dei negozi e dagli scaffali del super, dalle pagine delle riviste e dal monitor della tv. Come resistere? «Mangiami, mangiami!», sembrano sussurrare gelati e panettoni,…
fuori dal bozzolo
Ciccia di troppo? Qui posso solo raccontare come ne sono venuta fuori io, ma ciascuno deve trovare il suo metodo. Dopo aver provato a fare la manager di me stessa tagliando le eccedenze per rientrare nelle terrificanti 750 calorie al giorno stabilite dalla dietologa alla quale mi rivolsi, sempre tenendo a mente il suo imperativo…
le diete “su misura”
Per anni ho sentito ripetere dai dietologi più noti che ogni dieta doveva essere assolutamente personalizzata, vale a dire studiata su misura caso per caso. Motivo per cui si rifiutavano categoricamente di dare diete generiche. Credo che questo atteggiamento abbia fatto più obesi di tante campagne pubblicitarie di gelati, snack e patatine fritte. Infatti se…