piccola-grande città
Nonostante la sua fama e il suo stile di vita metropolitano, Milano è tutt’altro che una grande città. Il vecchio centro, entro la cerchia di quelli che furono i Navigli, lo si può percorrere tutto in meno di un’ora di buon passo. Allargandosi fino a comprendere la zona entro il perimetro dei vecchi bastioni, con…
caramello
Può essere molto semplice da ottenere se si osservano alla lettera le poche regole suggeritemi dal mio amico chef Giacinto Braca. In un pentolino smaltato o antiaderente di colore bianco o molto chiaro mettere 50 grammi di zucchero bagnato da due cucchiai di acqua. Mettere sul fuoco e attendere che lo zucchero inizi a dorare…
uova arancione
Venerdì scorso, vale a dire il venerdì santo, sono andata dal colorificio da cui mi servo abitualmente per acquistare le polverine per tingere le uova ma, ahimé, era rimasto solo l’arancione. “Hanno spazzolato tutto”, si è giustificato il titolare. “Gli ultimi cinque clienti di oggi sono entrati in negozio solo per chiedere i colori per…
sul balcone
A tutto si fa l’abitudine, anche alla prigione, un modo come un altro per chi cerca sicurezze senza rischiare nulla per conquistarsele. (Dalla raccolta inedita di poesie illustrate “L’oro dei campi” di Rosanna Prezioso)
dimagrire con l’aerobica
Lo stretching va benissimo per sciogliere e allungare i muscoli e i pesi aiutano a tonificarli, ma se con la ginnastica si spera di dimagrire l’unica possibilità è facendo aerobica, vale a dire serie di movimenti rapidi e incalzanti che accelerano il battito cardiaco obbligandolo a pompare più ossigeno ai polmoni e alla circolazione impegnata…
il trucco per chi non si trucca
Se il colore spaventa o mette a disagio c’è un modo per illuminare il viso in tutta leggerezza: coprendolo d’oro! Attenzione, non si tratta di trasformarsi in una maschera Inca, ma semplicemente di attingere alle novità offerte dalla moderna cosmetica che mai come ora eccellono in performance e trasparenza. L’oro è infatti appena un soffio…
invecchiare restando giovani? risponde Maurizio Vignoli
Come tutte le età la vecchiaia ha le sue gioie e le sue noie. Ma si può, realisticamente parlando, invecchiare rimanendo giovani non solo “dentro” ma anche d’aspetto? Lo abbiamo chiesto e un professionista di chiara fama e dall’esperienza pluridecennale, il dottor Maurizio Vignoli, chirurgo plastico. Bolognese con studio anche a Milano, non ha mai…
un pensiero dolce per Pietro Ferrero
Un pensiero dolce per Pietro Ferrero, sicuramente un uomo buono oltre che un ambasciatore straordinario della genialità del made in Italy, per ricambiare almeno in parte tutte le dolcezze che lui e la sua grande famiglia ci hanno regalato, dai Gianduiotti alla Nutella, dal Mon Chéri alle praline Ferrero Rocher. Anche se tutto il dolce…
ananas al limoncello
E’ un dessert veloce ma di sicuro effetto. Per razionalizzare i tempi meglio tenere in frigorifero l’ananas già sbucciato e tagliato a fette. In una padella antiaderente fare sciogliere un ricciolo di burro e mettervi a dorare alcune fette lasciate intere o tagliate a pezzi a seconda di come si intende presentare il piatto. Quando…