domenica al parco
Milano, Parco Sempione, domenica 14 febbraio 2021. La prima passeggiata al parco dopo mesi.
a proposito di sentimenti
In una coppia felice quanto conta la passione e quanto il sentimento? E’ vero che una non può sopravvivere senza l’altro, e viceversa? E si può amare senza essere riamati? E quanto a lungo? Per troppo amore si può anche morire, ma si può vivere bene anche senza amore? Da cosa si riconosce il vero…
fiori per le vittime delle foibe
Oggi, “Giorno del Ricordo”, fiori per le tante vittime delle foibe, uomini e donne colpevoli soltanto di essere italiani.
unghie da salvare
Che fare se proprio quando, con la bella stagione, si vorrebbero mettere in mostra le unghie e queste, invece, ti tradiscono rivelandosi oltre che fragili, molli, tendenti a esfoliarsi e a spezzarsi, crescendo poco e male, con tagli verticali, gobbe, macchie o strani rigonfiamenti? Potrebbero essere state infettate da un fungo, che colpisce tanto le…
i pappagalli son tornati
I pappagalli verdi sono tornati. Buon segno. Vuol dire che il grande freddo è terminato, almeno per ora, e ci si avvia verso la primavera. Ormai questi pappagalli tropicali sono stanziali nelle città italiane, infatti da più parti se ne segnala la presenza. E certo non temono il freddo del nord: i primi stormi comparvero…
gnocchi di marmellata
Per avere un sussulto di nostalgia di fronte a questa ricetta, i gnocchi di marmellata, bisognerebbe essere nati, e non pochi anni fa, in quell’estremo angolo a nord-est dell’Italia che va da Trieste a Gorizia. E’ qui, in questo ultimo lembo dell’impero austroungarico, che le tradizioni culinarie di tre grandi civiltà, quella turca, quella nordica…
pasta con tonno e ceci
E viene il momento che non si ha prprio voglia di cucinare, e nel frigorifero non c’è nulla di pronto. Che fare, ridursi al solito toast? Assolutamente no se nella dispensa c’è almeno una scatoletta di tonno sott’olio e un barattolino di ceci lessati. Oltre alla pasta s’intende. Qualsiasi tipo va bene. Ingredienti per due…
con tutto il cuore
San Valentino si avvicina e i cuori innamorati pensano già al modo di festeggiarlo o di onorarlo. Ma come nasce questa ricorrenza che per tradizione si celebra il 14 febbraio? In realtà ha radici antiche e pagane. Intorno alla metà del mese di febbraio nell’antica Roma si celebravano i Lupercalia, feste legate al ciclo di…
potatura anticipata
Approfittando della bella giornata di sole, anche se breve, infatti alle sei del pomeriggio è già notte, in contrasto con tutto il secco delle piante sui terrazzi, ho dato mano alle forbici e ho ripulito tutto. Anche se in teoria, per potare le lantane avrei dovuto aspettare febbraio. Ma ornai siamo alla fine di gennaio…
pasta, ceci e cime di rape
Per chi volesse riprendere un classico della cucina pugliese, pasta con ceci e cime di rape, evitando i troppo odorosi broccoli, ecco come procedere. Ingredienti per 2 porzioni: 150 g di pasta corta (fresca è meglio, ma va bene anche l’ottima De Cecco), 300 g di cime di rapa, mezza scatola di ceci lessati, 4…