estate nel regno di Grace
Sarà certo discutibile l’interpretazione “di fantasia” che il film “Grace di Monaco”, appena presentato al Festival di Cannes, offre della vita a corte della dolcissima Kelly, l’attrice divenuta principessa sposando il principe Ranieri di Monaco, una favola vera che negli anni cinquanta fece sognare romantici e non, ma se non altro ha il pregio d’avere…
fragole al limone
Un modo semplice di servire le fragole come dessert che, risparmiando sullo zucchero, può essere adottato anche da chi è a dieta. Le fragole, senza abusarne (5 o 6 di taglia media a fine pasto o per merenda possono bastare), sono tra i frutti consigliati in regime dimagrante perché poco calorici. Ingredienti per 4 persone:…
zuppa di totani e gamberoni
Se il pesce, salvo quello azzurro, ha meno calorie rispetto alla carne ed è quindi indicatissimo per chi deve dimagrire, ancora di più lo sono i molluschi come totani, seppie, calamari, polpi. Basta non cedere alla tentazione di friggerli, ma cucinarli in zuppe, al forno, ai ferri, o servirli in insalata dopo averli lessati. Ingredienti…
chicche d’oltralpe
Ogni tanto varrebbe la pena di concedersi un weekend oltreconfine per fare visita ai nostri vicini più prossimi. Privilegiata la Francia per chi abita a ovest della pianura padana, che in poche ore di viaggio in treno o in macchina può ritrovarsi in mondi e atmosfere diverse, tutte da scoprire o da riscoprire. Meta ben…
porte aperte all’expo
Domenica a Milano è stata inaugurata la “porta d’ingresso” dell’Expo, una megastruttura eretta proprio di fronte al Castello Sforzesco e progettata dall’architetto Alessandro Scandurra. L’installazione ospiterà l’ufficio informazioni e un negozio di oggetti ispirati a Expo 2015. Già molto criticata, e non solo dai milanesi (il comico Crozza l’ha subito ribattezzata “lo stenditoio”), di positivo…
forever fuorisalone
La bella notizia è che una parte delle opere esposte durante il Fuorisalone di Milano saranno collocate in alcune zone della città e potranno così essere ammirate anche al di fuori delle vorticose, affollatissime giornate del design. Così ha assicurato l’assessore al Lavoro Cristina Tajani. A essere privilegiata sarà la nuova zona pedonale di…
marmellata di fragole
Anche se le fragole, ormai, le si trova in vendita tutto l’anno, è questo il momento di approfittare della stagione per chi desidera trasformarle in marmellata dato che costano meno, sono più sane, sode e mature. La qualità della marmellata, infatti, è strettamente legata alla qualità della frutta, che deve essere matura al punto giusto…
zucchine e patate al forno
Che fare per dare più sapore alle zucchine, generalmente piuttosto sciape, per renderle appetitose? La risposta è cuocerle ai ferri, friggerle dopo averle infarinate o avvolte in una pastella di acqua e farina o ancora tagliarle a pezzettini e farle consumare a poco a poco con aglio, olio, prezzemolo e cannella fino a ridurle in…
annecy, il lago turchese
Un hotel avec les pieds dand l’eau, per dirla alla francese. Ma qui l’acqua su cui si affaccia l’Hotel Clos Marcel appartiene a un lago davvero speciale, il lago di Annecy. Appena un po’ più a nord del lago di Ginevra, dunque nell’Alta Savoia francese, è celebre per le sue acque cristalline che perfino nei…
a teatro per passione
Alle donne non piace solo cucinare (anzi pare che adesso siano più gli uomini a farlo), piace anche recitare. Sono sempre di più, almeno a Milano, quelle che dopo il lavoro si regalano una pausa sul palcoscenico. Non con lo scopo di diventare delle star (anche se potrebbe sempre accadere, chi può dirlo, mai mettere…