torte vestite

Impazza la cakemania. Addio semplici torte rustiche, servite così come escono dal forno.  Adesso ci si cimenta in autentici capolavori da competizione ricorrendo a forme e stampini, siringhe e attrezzi di alta pasticceria; dosando coloranti per dolci, glasse, paste di mandorle o di pistacchi, meringhe e i più svariati prodotti di confetteria. Tra le mille declinazioni del cake design la più “easy” è quella proposta da Brizzolari con i suoi “girotorta”.  Un nastro in tessuto o in polipropilene e la torta multipiano o il semplice minicake si trasformano in un “pezzo unico” che farà gridare alla meraviglia. Nella collezione girotorta studiati per legare con qualsiasi tipo di sugar paste o di glassa reale, per esaltare il candy look di ogni tipo di dolce, anche il più basic come la classica torta di mele.