torta di ricotta all’arancia
Adoro la ricotta e sono pronta a sperimentare qualsiasi dolce o meno dolce che impieghi questo morbido prodotto del latte. Non poteva dunque sfuggirmi la ricetta ad opera di Angela Frenda pubblicata sul Corriere della Sera, anche se mi sono permessa qualche libertà di interpretazione. Ingredienti per 8-10 persone: 1 disco di pasta brisée Buitoni…
crostata di susine
La solita crostata? Sì perché fra tutte le torte è la più facile e veloce da fare ed è abbastanza difficile che a qualcuno non sia gradita. Per chi ha la necessità di velocizzare ulteriormente i tempi di preparazione la soluzione è acquistare pasta frolla e marmellata già pronte, ma la differenza, ovviamente, si sente. …
n.y. on stage: revlon x o.de la renta
Sulle passerelle di New York per la prossima primavera-estate sfila Oscar de La Renta. Al trucco il direttore artistico globale Revlon Gucci Westman che ispirandosi alla collezione ha creato un look molto morbido e femminile fondendo tonalità chiare come il pesca e il corallo per le labbra e il viso con tonalità scure come il…
fascino discreto del retro
Da oltre vent’anni marchio tra i più affermati ed esclusivi nel panorama della moda di tendenza statunitense, Mary Frances Shaffer è oggi una griffe globale grazie alla sua interpretazione creativa di un modello di stile effervescente ed elegante, fatto di forme originali e ricercati contrasti di colore. La stilista californiana è maestra nel proporre l’accessorio…
dall’oriente con charme
Un grande, sofisticato, prezioso orecchino può vestire più e meglio di un tailleur griffato. Ben lo sanno le maghette della moda che soprattutto nelle grandi occasioni non si fanno mai mancare orecchini protagonisti, possibilmente pezzi unici. Come questi dalla collezione autunno-inverno 2013-14 “Golden” di Ayala Bar. Di chiara ispirazione orientale, perfettamente in linea con le…
e se fosse boreto?
Non ha niente a che vedere con la bora il boreto, la zuppa di pesce tipica gradese, anche se qualche “refolo” arriva pure qui attraversando il breve braccio di mare che separa l’isola di Grado da Trieste. Piuttosto è divenuto boreto da brodetto, come i marinai hanno sempre chiamato le zuppe di pesce messo insieme…
terrina morbida di salmone
Ho voluto provare una ricetta suggerita da Angela Frenda sul Corriere della Sera ed ecco, in pratica, il risultato. Devo aggiungere che la terrina è piaciuta molto ai maschi di casa invitati, un po’ meno a mia figlia che l’ha trovata buona ma un tantino sprecata. Commento: «Tutto quel salmone solo per mettere insieme un…
accoglienza in stile milanese
Contimua il restyling degli hotel storici di Milano pronti ad accogliere l’afflusso sempre più numeroso di visitatori che, a giudicare dalle ultime statistiche, non sono interessati solo al fashion shopping ma anche e soprattutto al meno noto aspetto culturale-artistico della città. Con stupore di molti, Milano si piazza infatti tra le città d’arte più visitate…
se il rosso vince…
A Venezia piace rosso. Colore primario, simbolo del sangue e dell’energia vitale, si narra che il rosso combatta gli atteggiamenti rinunciatari, infonda forza, coraggio e vitalità. Certamente è il colore che più di tutti non passa inosservato. E a Venezia, nella settantesima Mostra internazionale d’arte cinematografica, sicuramente ha trionfato, come illustra una brillante sequenza di…
“mondeghili”, polpette alla milanese
Di diverso, rispetto alle altre polpette, hanno che anziché con la carne trita cruda vengono confezionate con la carne di bollito di manzo. In fondo è anche questo un modo per riciclare gli avanzi. Ingredienti per una quindicina di polpette: 350 g di bollito, 1 uovo, 50 g di parmigiano reggiano o di grana padano,…