golf e spa a roquebrune
A pochi chilometri da Saint Tropez, in un panorama la cui bellezza dà le vertigini, si trova il Golf di Roquebrune. Con le sue 18 buche il green fa scoprire ai giocatori gli affascinanti particolari di questo speciale territorio di campagna che si affaccia sulla baia di Saint Raphael e che oppone ai prati verdissimi…
passione animalier
Uccelli, insetti, mammiferi. Nella sua collezione Animals la stilista Mary Frances si diverte a rincorrere con perle, scaglie, pietre, paillettes e ricami le forme più diverse della natura per trasformarle in oggetti di moda. Le sue creazioni sono contese dalle celebrities internazionali che non di rado si fanno prendere dal raptus del collezionismo. Mary Frances…
irlanda: house, castle & garden
«Stiamo imparando la cucina italiana», esordisce il tassista che ci sta conducendo all’aeroporto mentre rientriamo da un viaggio in Irlanda. «Mia moglie ha imparato molto bene a fare la pasta all’arrabbiata, la mia preferita», continua. E da lì, avendo appurato che siamo italiani, una pioggia di domande: se il cappuccino irlandese è all’altezza di quello…
pasta al sugo d’arrosto
Avete fatto dell’ottimo arrosto di carne (di vitello, capretto, tacchino o altro) e vi è avanzato del sugo? Sarebbe un delitto buttarlo. Usatelo invece per condire qualsiasi tipo di pasta, compresa quella di riso. Il massimo: quella fresca. Ecco come. Allungare il sugo con un goccio d’acqua. Scaldarlo e quando è bollente filtrarlo eliminando tutti…
rossi superstar
Concluse le sfilate per la prossima primavera-estate non resta che fare il punto della situazione. Se per la moda è troppo presto per trarre conclusioni – prima bisogna lasciar passare l’inverno – per la bellezza, o meglio per il maquillage le indicazioni ci sono tutte, e sono molto precise. Il punto focale si sposta dagli…
milano dall’alto
Un tempo Milano la si ammirava dal tetto del Domm, ai piedi della Madunina, dove nelle belle domeniche di primavera ci si intratteneva anche a fare merenda. Oggi invece si sale al 25esimo piano della nuova Torre Unicredit in piazza Gae Aulenti. Ieri, approfittando della visita guidata in occasione della giornata “invito a palazzo”, tremila…
arrosto d’agnello al Porto
La domenica è più domenica se a pranzo o a cena c’è un bell’arrosto, soprattutto adesso che si comincia a respirare aria di castagne… Garantito tenerissimo questo di agnello da latte aromatizzato con un sorso di Porto. Per quattro porzioni: 700 g di agnello da latte parte anteriore, qualche spicchio d’aglio, salvia e rosmarino, mezzo…
patate al latte
Era da tanto che mi girava in testa questa ricetta, non so più se suggeritami da qualche pranzetto “alla francese” o elaborata pensando al modo di creare un contorno di patate dolce, raffinato ma al tempo stesso di facile e rapida esecuzione. Ed eccola qui, finalmente realizzata. E devo dire che il risultato non mi…
risotto ai funghi con marsala
È la stagione ideale per concedersi un risotto caldo e profumato d’autunno. La ricetta che vi proponiamo a base di funghi secchi (ma sarebbe meglio poter usare quelli freschi) è addolcita da un bicchierino di marsala e impiega brodo vegetale al posto di quello di carne. Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso Arborio, 30…
apéritif à la française
Ritorna in Italia per festeggiare i suoi 10 anni l’Apéritif à la française, un’iniziativa mondiale organizzata da Sopexa con l’obiettivo di promuovere i marchi e le aziende agroalimentari francesi con iniziative caratterizzate da divertimento e convivialità. Eventi, degustazioni nei punti vendita, french happy hours nei bar e nei ristoranti sono le attività protagoniste del progetto…