new look from new york/1
In presa diretta dalle collezioni moda autunno-inverno 2013-14 che sfilano a New York, anticipazioni sul trucco che si porterà. RETRÒ. Il direttore artistico globale della Revlon Gucci Westman ha deciso di contrapporre allo stile maschile della collezione del prossimo autunno-inverno 2013-14 di Rag & Bone un makeup molto femminile. Il focus è sicuramente l’eyeliner. Al…
torte vestite
Impazza la cakemania. Addio semplici torte rustiche, servite così come escono dal forno. Adesso ci si cimenta in autentici capolavori da competizione ricorrendo a forme e stampini, siringhe e attrezzi di alta pasticceria; dosando coloranti per dolci, glasse, paste di mandorle o di pistacchi, meringhe e i più svariati prodotti di confetteria. Tra le mille…
salumi rivisitati
All’ora dell’aperitivo una fettina di salame non la si dovrebbe negare a nessuno, nemmeno a chi è a dieta. Per contenere le calorie insistere con alternative meno grasse come la bresaola o lo speck. Bene anche i formaggi purché in dosi mignon, e soprattutto attenzione al pane. Da preferire gallette integrali, gallette di riso o…
risotto con salsiccia
Un risotto un pochino più “robusto” per affrontare gli ultimi freddi invernali? Da provare questa versione “alla monzese”. Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso per risotti, 30 g di burro, un goccino d’olio, mezza cipolla bianca, 1 bicchiere di vino bianco, 30 g di parmigiano grattugiato, circa mezzo litro di brodo di carne…
test dell’amicizia
Volete verificare l’autenticità dei vostri amici? Ammalatevi. Niente di grave, un’influenza può bastare. Fate in modo che lo si sappia in giro ma, ovviamente, senza “confessarlo” su Facebook. ♥ Quelli che non si faranno vivi neppure con una telefonata per chiedervi “come stai?” trasferiteli pure nell’Agenda “Conoscenti”. ♥ A quelli che si faranno vivi giusto…
marsiglia capitale della cultura
Inaugurato a Marsiglia il 12 gennaio scorso il grande progetto culturale Marseille-Provence 2013. L’iniziativa, che coinvolge più di 97 comuni, ha già attivato sessanta cantieri tra lavori di recupero, di ristrutturazione o di costruzione vera e propria. A disegnare i nuovi spazi del paesaggio urbano sono stati chiamati architetti di fama internazionale come Rudy Ricciotti…
le parole per dirlo
DEEDS NOT WORDS alla lettera “fatti non parole”. È quello che vorremmo dai nostri politici che ci stanno stordendo con la loro virulenta verbosità. Forse, detto in inglese, chissà….
pasta al forno con speck e trevigiana
Libera interpretazione di una ricetta dello chef Gino Fantini (fonte Io Donna) ecco una variante delicatissima e apprezzabilissima della più tradizionale pasta al forno con ragù. Ingredienti per 4-6 persone: 400 g circa di pasta all’uovo da cuocere direttamente in forno, 500 g di insalata trevigiana, 1 cipolla, 100 g di speck tagliato molto fine,…
plumcake alle amarene
Anche una cucina piuttosto spartana come quella british può racchiudere al suo interno piccole perle di raffinatezza come, appunto, il plumcake. Il segreto del suo successo sta nella “sorpresa” quasi liquida nascosta al suo interno che può consistere di marmellata, frutta sciroppata, prugne secche, uvetta o frutta candita ammorbidita nel rum. Qui una versione con…
zuppa di carciofi
Non serve essere vegetariani convinti o a dieta stretta per apprezzare questa gustosa zuppa di carciofi. Purché si tratti di carciofi spinosi di Sardegna con le punte ben chiuse e, di conseguenza, con un cuore morbido come il burro. E mai gettare i gambi che, pelati, sono altrettanto morbidi e saporiti. Per 2 porzioni: 4…