sarde in savor
Vanto della cucina veneta, hanno il doppio vantaggio di offrire un piatto fresco, ideale per l’estate, e di contribuire a evitare gli sprechi. Infatti, se si eccede con le sarde fritte (o ai ferri), quelle che avanzano una volta trasformate “in savor” si possono conservare tranquillamente in frigorifero per altri cinque o sei giorni. Pulire…
amore senza peccato
Perché temiamo che questo amore così elevato esca contaminato dall’onda inarginabile dei sensi? Non neghiamoci per superbia o per timore quello che perfino ai più umili è lasciato in nome di una purezza che esiste solo nelle convenzioni. Piuttosto ascoltiamo Orazio, il poeta saggio dell’amore, quando canta: “Venere sempre, come che ci vince, non arde…
nuovo giorno
La mattina mi svegliavo col tuo sorriso negli occhi, la tua musica nelle orecchie, i tuoi baci sulla pelle. Ora il massimo che mi aspetta è una giornata inutile. Fuori c’è il sole ma io resto nell’ombra, oscurata da tutto e da tutti. Vivere non ha senso se manca la passione. Torna, ti prego, con…
amore contro
Sì, ci ho provato a corteggiare l’Amore, gli ho dato tutto ma Lui non mi vuole. Venere è stupida, stupida, stupida, e piena di rancore! Si prende gioco della mia intelligenza e appena m’innamoro mi ottenebra la mente facendo in modo che non capisca niente! Con chi ha fatto comunella, con quello storpio di Vulcano,…
canto d’amore
A te che hai udito il mio grido muto in fondo al pozzo e hai lanciato la fune per farmi risalire. A te che mi hai preso per mano insegnandomi tutto senza mai smettere di sorridere. A te che leggi nei miei sogni e mi aiuti a viverli. A te che mi hai guardato nell’anima…
fenicotteri
Ritagli rosa nelle acque basse. Regalo esotico insperato per l’isola lambita da tutti i venti. (Dalla raccolta inedita di poesie illustrate “L’oro dei campi” di Rosanna Prezioso)
primo piano
Hai fatto del ventre, ombelico del mondo, la catarsi del nostro dolore. (Dalla raccolta inedita di poesie illustrate “L’oro dei campi” di Rosanna Prezioso)
solo una pausa
Se non lo alimenti adeguatamente l’amore fluttua, oscilla e poi si spegne. Per autocombustione. Non puoi pretendere che sia sempre io a trovare le parole per rianimare la fiamma che indebolisce e muore. Comodo aspettare dagli altri la scintilla senza saper approfittare dell’occasione per inventarsi qualcosa di nuovo. Ma forse una ragione c’è, forse il…
mitica carbonara
La leggenda vuole che la ricetta sia stata inventata lì per lì a Roma, durante l’occupazione alleata alla fine della seconda guerra mondiale. Dopo anni di guerra da mangiare c’era rimasto ben poco a parte qualche uovo, forse un po’ d’olio e un po’ di pasta. Di carne neanche a parlarne, ma gli americani avevano…