ci facciamo una tartare?
È ottima tutto l’anno, ma particolarmente gradita quando fa troppo caldo per mettersi ai fornelli a cucinare. Buono anche il risparmio calorico: a parità di peso sazia più di una bistecca ai ferri. Poche regole, soprattutto serve un’ottima carne macinata, tutta polpa e senza nervetti, e mai dimenticare la salsa Worcester, ingrediente fondamentale. Gli altri ingredienti,…
do you know “iota”?
La iota non è certamente un piatto estivo, ma come tutte le minestre di legumi o di verdura basta servirla fredda o appena tiepida e diventa apprezzabile anche in pieno agosto. Il nome esotico non spaventi, si tratta semplicemente di un altro modo di chiamare la minestra, dal friulano “jote”, che pare derivi dal latino…
intimità
No, non avrai modo di divorarmi, né io lo farò con te. Ogni volta che ci sorrideremo ci scopriremo inediti pur conoscendoci. Benedetta lontananza che ci rende liberi. No, non ti vorrò mai più di così. Senza rimpianti cedo ad altri l’intimità che farebbe di noi anime cannibali. Teniamoci il lusso di descriverci con la…
fino in fondo
FINO IN FONDO Paura d’invecchiare? Perché? Oscurare gli specchi per vedersi sempre uguale? Follia. Mai andarsene via con un corpo ancora nuovo di zecca. Uno spreco, suvvia! Inimitabile fusione di materia viva, ringraziare la Provvidenza se non chiede il conto prima della data di scadenza. Le rughe, quelle sì si pagano, ma con l’invidia per…
come una piuma
COME UNA PIUMA Sono io che reggo una piuma fra le dita e dell’antica arte mi faccio zimbello forgiando vacue parole che non hanno dita per afferrar le menti degli intrusi e farne lievito puro della vita; per cancellar affanni, noie e goffe malinconie che, se non fanno vincer la partita, alleviano il tormento d’averla…
la verdi meets star wars
Serata speciale ieri sera a La Verdi con le musiche di Star Wars, ovvero Guerre stellari. Ad animare l’evento, che inaugurava la stagione “Estate 2016” dell’Auditorium di Milano, una serie di figuranti trasformati nei protagonisti della celebre saga. Non mancava proprio nessuno dei mitici personaggi davanti all’ingresso della sala concerti di Largo Mahler, dall’oscuro Dart…
david seidner in corso como 10
Quando la fotografia diventa opera d’arte trasformando il classico “beauty” delicato e romantico in una immagine unica, moderna e graffiante. Si intitola Lips, 1988, questa opera proveniente dall’archivio di David Seidner, uno dei massimi esponenti della fotografia di moda degli anni ’80 e ’90. In occasione dei 25 anni di 10 Corso Como, la Galleria…
nice, 14 juillet 2016
COMUNICATO STAMPA 15 Giugno 2016 La Direzione e tutti gli impiegati dell’Ufficio del Turismo e dei Congressi di Nizza sono vicini alle vittime e ai parenti delle vittime di questo dramma spaventoso che ha colpito la città in questo 14 Luglio e si associa al loro dolore. Rassicurano inoltre tutte le persone presenti a Nizza,…
il lato dolce dell’arancio amaro
Da Vallebona, sopra Bordighera (Liguria), mi è arrivato in regalo un carico di arance amare, quindi via con la marmellata che comporterà un impiego notevole di tempo e zucchero ma ne vale la pena. (Vedi ricetta in questo blog). La marmellata di arance amare, quella che gli inglesi chiamano marmelade mentre tutte le altre sono…
la bellezza naturale secondo shiseido
Mentre si aggiudica due Leoni d’Oro al Cannes Lions 2016 per il web movie “High School Girls”, firma un accordo di licenza con Dolce&Gabbana per il segmento cosmetico ed è presente a Taormina con i Nastri d’argento per lo stile che vanono a Valeria Bruni Tedeschi, interprete della “Pazza gioia” e già Nastro d’argento 2016…