amore disarmato
Il mio daino non ha artigli né corna per ferirmi. Snello, elegante come cavallo rampante, non ha altre armi che le sue gambe. Dovrò capire finalmente che non v’è malizia in ciò che sente o inganno in ciò che intraprende. Cauto e riservato, appare di rado a lambire l’erba ai bordi del prato mentre mi…
polpette di tacchino
Il vantaggio delle polpette è che non solo sono “ecologiche” in quanto consentono di riciclare tutti gli avanzi a cominciare dal pane secco per finire con carni, pesci e legumi, ma sono pure buonissime e si conservano alla grande in freezer. Per ogni evenienza, pochi minuti nel microonde ed eccole pronte, calde e fragranti. Ingredienti…
pasta con zucchine e salmone
Per la serie pasta-verdure-proteine ecco un piatto goloso, veloce e facile da preparare, particolarmente adatto ai single a caccia di idee. Calorie sotto controllo se si rispettano le dosi suggerite. Ingredienti a porzione: 60 g di pasta di riso, preferibilmente fusilli o pennette, 1 zucchina, 3 spicchi d’aglio, 2 cucchiaiate di ritagli di salmone affumicato,…
viaggio in indonesia
Gli indonesiani non ringraziano quando il cameriere porta loro qualcosa, è normale che ti venga offerto del cibo quando hai fame. È normale che un figlio tredicenne guardi suo padre costruire un muro lungo una settimana imparando dai silenzi interrotti dalle palettate di malta. È normale che tredici donne trasportino sulla testa cinque mattoni per volta…
pasta con peperoni, tonno e capperi
Se le insalatone fredde sono il top del piatto unico estivo, il piatto caldo di pasta con verdura e poche proteine può rappresentare il loro equivalente quando il termometro inizia a scendere. In entrambi i casi impegno e tempo minimi in cucina e davanti ai fornelli. Ingredienti per 2 porzioni: 160 g di fusilli, 1/2…
risotto alla milanese
Un classico, semplice piatto lombardo che però, come tutti i piatti semplici della tradizione esige un minimo di rigore per offrire il risultato sperato. Ingredienti per 4 porzioni: 300 g di riso Carnaroli, 1/2 cipolla media, 30 g circa di burro, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 litro circa di brodo di manzo, 1…
natale in alsazia
Vi sono luoghi dove il Natale è più Natale che in altri. Uno di questi è l’Alsazia, piccola regione del nord della Francia che per tutto il periodo dell’Avvento, dalla fine di novembre a Natale e spesso anche oltre, si ricopre letteralmente di mille luci attirando turisti da tutto il mondo per i suoi celebri…
profumo di tenebra
Se le tenebre hanno un profumo questo è certamente molto vicino a quello immaginato dal celebre naso-designer-fotografo-artista e art director Serge Lutens che per celebrare la notte di Halloween ha messo a punto due creazioni olfattive che più noir non si può. Sono Datura Noir per lei e Vitriol d’Oeillet per lui. Nel “femminile” magnetico-narcotico-ammaliante…
il ritorno
Benedetto sia l’autunno che porta con sé i frutti dolci del melograno. Sì, egli è tornato, inizia ora la mia estate. Rivedo la luna e le stelle, rivedo i colori che come libellule si levano in volo dal quadrato nero di Malevich. Ho una meta di nuovo, ho un sogno da corteggiare. Mi fanno pena…
colori d’autunno
Si tinge dei toni caldi della pittura futurista la tavolozza Revlon per l’autunno-inverno. Da provare subito in occasione delle prossime feste di novembre. Ispirata dalla moda hippie e bohemienne degli ultimi anni sessanta, rivela una nuova, provocante sensualità mediata da molto glamour. Per il trucco degli occhi ritornano i colori magnetici del verde e del…