dessert di mele
Le “umili” mele possono trasformarsi in un goloso e più che decoroso dessert se arrivano ospiti all’improvviso e non si è avuto il tempo di provvedere prima. Dosi per 4 persone: 4 mele Stark, 2 cucchiai di zucchero, 1 manciata di uvetta sultanina, 1 cucchiaiata di pinoli, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, 4 pezzetti…
risotto al pomodoro
Era da tanto che non lo facevo, ma in queste giornate dalle piogge interminabili e all’orizzonte sempre nuovi balzelli con cui dover fare i conti è quello che ci vuole per “tirarsi su”. Oltre ad essere molto “consolatorio”, è uno dei pochi risotti che viene benissimo anche in pentola a pressione, salvo una breve mantecatura…
l’arte del riciclo
Le statistiche ci dicono che anno dopo anno quantità industriali di cibo finiscono in pattumiera. Sorge il dubbio che la maggior parte di questi sprechi arrivi da ristoranti, alberghi, mense e negozi alimentari. Il pane, ad esempio, deve essere fresco di giornata altrimenti per legge va buttato! E pensare a quante ricette della ammiratissima cucina…
trucco in un attimo
Paura di truccarsi perché per farlo bene ci vuole troppo tempo? E chi l’ha detto. Se si hanno i prodotti e gli “attrezzi” giusti basta un attimo, come dimostrano queste riprese step by step in presa diretta dal backstage della sfilata di Kocca per la sua collezione moda autunno-inverno prossimi. Palette colori e accessori sono…
viso: via il grigiore!
Anche se l’inverno è ancora in corso, forse è già giunto il momento di “fare pulizia” eliminando dal viso il grigiore invernale per restituire alla pelle tutto il suo splendore. Come? Con un trattamento esfoliante che offre tutti i vantaggi di una “cura” alla spa o in un centro estetico. Il trattamento rigenerante liftante multi…
novità antirughe lei/lui
Questa settimana, nel fascinoso Spazio Gessi di via Manzoni 16, a Milano, Biotherm ha presentato le sue ultime novità antirughe: la linea Skin-Best per lei e il trattamento giorno-notte-occhi Age Fitness Advanced per lui. Il siero-in-crema Skin∙Best è un “concentrato correttore istantaneo di giovinezza” creato per correggere i primi segni dell’età di donne tra i…
come mi vesto?
“Come mi vesto?”. L’eterno dilemma che se non fa perdere il sonno fa sprecare molto tempo e talvolta pure qualche soldino in acquisti sbagliati che poi restano lì, chiusi nel guardaroba, in perenne attesa di essere indossati. A chi non è capitato? Ci vorrebbe una personal stylist che, come si vede in certi telefilm americani,…
un buon brasato
Chi lo chiama stracotto e chi brasato, si tratta comunque di un bel pezzo di carne di manzo, ideale la parte detta “cappello di prete”, cotta a lungo insieme con verdure fino a renderla così morbida da sciogliersi in bocca.. Serve un po’ di tempo, certo, ma il risultato ripaga ampiamente. Ingredienti per 4 persone:…
boules de neige
Ovvero “palle di neve”, ma detto in francese ha tutto un altro suono e poi è soprattutto in Francia che questo dessert è molto comune. Certamente non esiste al mondo dolce più leggero e può essere una risorsa quando si devono riciclare molte chiare d’uovo dopo aver gozzovigliato con tiramisù, zabaione o crema inglese. Ingredienti:…
l’altra musica della verdi
Da gennaio in poi gli amanti della classica potranno sostenere “La Verdi”, orchestra che, unica in Italia, è proprietaria della sua sede, in Largo Mahler, a Milano. Grazie al finanziamento di Bancaintesa l’Orchestra ha infatti rilevato il 100% dell’Immobiliare Rione San Gottardo Spa, proprietaria dell’immobile sin dalla sua costruzione nel 1937. La Fondazione, creata e…