crozets à l’italienne
Non hanno la pretesa di essere all’altezza delle autentiche crozets che si possono gustare nella Savoia fancese, ma restano comunque un piatto unico invernale particolarmente saporito e che regge bene il confronto con altri piatti nostrani a base di farina di grano saraceno come i celebri pizzoccheri della Valtellina o la mitica polenta taragna. Ingredienti…
cavolfiore al gratin
A corto di idee per i contorni di un pranzo importante? Un gratin di verdura è sempre d’effetto e accontenta tutti, che si tratti di cardi, di finocchi o di cavolfiore. Ai tempi quest’ultimo vince su tutti: non ha bisogno di essere pulito e cuoce in soli 3 minuti senza contare la mezz’oretta per il…
crumble di mele
Agli inglesi, brexit a parte, bisogna riconoscere il merito di alcune squisitezze come il roast beef o il crumble, appunto, dove alla semplicità della esecuzione corrisponde un risultato sorprendentemente alto. Sempre che la materia prima sia della giusta qualità, ovvio. Ingredienti per 6/8 persone: 1 kg di mele golden, 70 g di zucchero, 1 cucchiaino…
il bello di milano
L’abside della chiesa di Santa Maria delle Grazie al crepuscolo in una delle recenti giornate di sole e di vento.
zuppa di spada e zenzero
Leggero e saporito primo piatto, ideale per affrontare senza soffrire una rigorosa “rimessa a regime”. Ingredienti per 3 0 4 porzioni: 2 filetti di pesce spada, 1 porro, 2 gambi di sedano e 2 cuori con le foglie, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 carota grande o 2 piccole, 1 pezzetto di zenzero, 1 pezzetto di…
rosette di pasta sfoglia
Rosette di pasta sfoglia, ovvero come fare un figurone con poca spesa e poca fatica. Si possono servire come antipasto per un pranzo importante o come piatto caldo per un brunch. Ingredienti per 4 o 5 persone: 1 confezione da 250 g di pasta sfoglia, 100 g di prosciutto cotto tagliato a fette sottili, 100…
gwen star di revlon
A partire dal 3 gennaio Gwen Stefani ha assunto il ruolo di ambasciatrice mondiale Revlon supportando la campagna “Choose Love”. Cantante, tre volte vincitrice del Grammy Award, autrice, stilista e imprenditrice, Gwen rappresenterà a partire da quest’anno la bellezza ideale Revlon nelle campagne internazionali. Nata a Fullerton, California, è cresciuta circondata dalla musica fin da…
un mondo in denim
Da vedere, fino al 23 gennaio, la navicella TERRA di Roy Roger’s interamente ricoperta di tessuto jeans, il mitico denim. Dove? A La Rinascente di Milano. L’installazione, ideata, progettata e realizzata da S.C. Artroom per la vetrina dedicata a Roy Roger’s, vuole evocare attraverso il continuo mutamento dei colori del magma che ribolle sotto la…
fash on the street/1
Eccole qui le slim girls protagoniste del nuovo CALENDARIO 2017 CITY COOL CITY MOOD, ambasciatrici della moda che si porterà. Sarà un anno dominato dal VERDE simbolo di SPERANZA? Ci piace pensarlo anche se non è un colore facile, ma disponendo di un’ampia gamma di nuances si riesce sempre a trovare la GIUSTA TONALITÀ per…