albissola città d’arte
Uno dei luoghi simbolo della tradizione ceramica albissolese, la fornace Alba Docilia, che dopo lunghi restauri è stata di recente aperta al pubblico, ospiterà dal 9 al 18 luglio la decima edizione della rassegna a concorso di opere ceramiche, fiore all’occhiello dell’associazione onlus “Amici della ceramica circolo Nicolò Poggi” di Albissola Marina. L’atteso appuntamento biennale,…
quando a modane c’era il far west
Tracce dell’antico far west se ne trovano ancora in questa cittadina francese a mille metri di altitudine che accoglie i viaggiatori in uscita dal tunnel del Frejus. Un piccolo museo, il Muséobar, ne offre un assaggio gustoso con la riproduzione in formato ridotto di alcuni delle decine di caffè che rendevano particolarmente allegra la vita…
spaghettini al pomodoro fresco e basilico
Niente di più invitante quando inizia a fare caldo e non si vuole rinunciare al primo. Ingredienti per 2/3 porzioni: 1 cipolla piccola, 350 g di pomodori perini mignon, 150 g di spaghettini Barilla, olio d’oliva, sale, pepe, qualche foglia di basilico. Sbollentare i pomodorini e pelarli. Soffriggere con un giro di olio la cipolla…
norvegia scenografica
Rimarrà aperta fino al 22 luglio la bella mostra fotografica sulla Norvegia, il suo paesaggio e le sue spettacolari architetture, appena inaugurata alla galleria showroom SpazioFMG per l’Architettura in via Bergognone 27 a Milano. Intitolata “Norway. Architecture, Infrastructure, Landscape”, la mostra è dedicata al paesaggio norvegese e alle architetture realizzate grazie al programma governativo National…
tutti in bici a chambéry
Nella regione di Chambéry, in Francia, appena varcate le Alpi attraverso il tunnel del Frejus, la bicicletta è un mito e un rito. Amata non solo dagli sportivi professionisti e dagli appassionati, ma indistintamente da tutti, bambini, ragazzi, genitori e nonni. Sarà per quel paesaggio dolcemente ondulato che tanto si presta alle scorribande su due…
giardini segreti
Milano, si sa, è ben nota per la sua discrezone anche in tema di verde. Dietro la maggior parte dei palazzi del centro e semicentro si cela infatti un inatteso e rigoglioso spazio dedicato a fiori e piante. Può trattarsi di un giardino, a volte addirittura di un parco, altre di un cortile adornato da…
strudel superspeedy
Voglia improvvisa di strudel? Può capitare in qualsiasi stagione, perfino in piena estate quando tutti si strafogano di gelato. Che fare? Anzitutto tenere sempre nel freezer un rotolo di pasta brisée di buona qualità (personalmente trovo ottima quella del Pam), più qualche mela, dei pinoli e un vasetto di uvetta. Dopodiché concedersi poco più di…
branzini alla provenzale
Poiché lo scopo della sezione easy cooking di questo blog è offrire ricette di facile e rapida esecuzione ma non per questo di scarso livello sotto tutti i profili – gastronomico, estetico e salutista – ogni nuova preparazione viene sperimentata più e più volte, apportando se occorre piccole modifiche, fino a ottenere un risultato impeccabile.…
peperonata e bufaline
Se la temperatura sale si possono inziare a mettere in tavola i piatti freddi, sebbenee la peperonata risulti assai gustosa anche calda. Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni rossi, 1 cipolla bianca, un pezzetto di dado, sale, pepe, olio d’oliva, alcune foglie di basilico fresco, 8 bufaline. In un ampio tegame, dopo avere aggiunto un…