salone e fuorisalone: successone!
L’effetto Expo continua a farsi sentire attirando a Milano nuovi visitatori e habitué del design milanese. Nella settimana del Fuorisalone che si è conclusa ieri esposizioni, eventi e performance hanno letteralmente invaso l’intera città esondando dai luoghi “canonici” come Ventura, Tortona, Statale, Brera o l’Umanitaria, per conquistare nuovi spazi espositivi in negozi, cortili, piazze, show-room.…
pasta, ceci e alici
Regalarsi un primo veloce, gustoso e nutriente anche quando in casa non c’è quasi niente? Si può con questa ricetta che prende spunto dalla cucina rustica pugliese. Ingredienti per 3 porzioni: 200 g di pasta corta come conchiglie o penne, 1 scatola preconfezionata di ceci lessati, 4 o 5 alici sott’olio, foglie di salvia, olio…
vellutata di carote
Leggera, saporita, easy. È un primo piatto che tutti vorrebbero assaporare prima di un secondo “dietetico” o, al contrario, troppo impegnativo. Da sfruttare quando ci sono molte carote nel frigorifero che rischiano di finire…in pattumiera, e da conservare nel freezer per garantirsi un primo “di soddisfazione” anche quando si è “di corsa”. Ingredienti per 8-10…
milano in fiore
Una settimana di caldo e di sole e Milano è rifiorita. Terrazze, giardini, piazze e viali alberati hanno ripreso il loro look primavera-estate anche se negli showroom della moda prêt-à-porter si guarda già al prossimo autunno-inverno. Ma c’è tempo. Adesso oltre alla kermesse del Fuorislone quello che importa è assicurarsi uno spazio verde, piccolo o…
che occhiate!
Somigliano vagamente alle orate ma non sono altrettanto grasse e, di conseguenza, risultano un tantino meno saporite ma assolutamente non disprezzabili tenendo conto che si tratta pur sempre di pesce pescato e non di allevamento. Ovviamente costano molto meno di orate e branzini, anche quelli cresciuti in vivaio. Ingredienti per 3 persone: 3 occhiate di…
il vuoto e il pieno
Dal 9 febbraio al 19 marzo 2016 la galleria milanese Cortina Arte celebra l’artista Kengiro Azuma nell’anno del suo novantesimo compleanno dedicandogli una mostra dal titolo “MU – YU, il vuoto e il pieno“ che riassume in sé il pensiero di tutta la ricerca di Azuma basata fondamentalmente sulla sua…
la francia che non ti aspetti
La regione Auvergne Rhŏne Alpes, nella Francia sud-orientale, al confine con l’Italia, possiede un patrimonio immenso dal punto di vista storico e culturale. Dagli affreschi millenari della Caverne du Pont d’Arc al recentissimo Musée des Confluences di Lione e, attraversando i ventiquattro villaggi riconosciuti tra i più belli di Francia e i luoghi gallo-romani come…
la creatività delle donne
Le ha riunite recentemente nel suo studio e show room di via Leopardi 2, a Milano, Manuela Caminada (nelle foto con una collaboratrice e con la figlia Gaia). Donne artiste-artigiane che con le loro opere hanno ampiamente dimostrato a quali risultati è possibile arrivare coniugando creatività con abilità manuale e esperienza artigianale. Cose che non…
tris di salsiccia, riso e zucchine
Un lunch o una cenetta veloce ma molto “consolatrice”. Serve del risotto avanzato dal giorno prima, più qualche centimetro di salsiccia dolce, vale a dire poco salata, e un paio di zucchine. Ingredienti monoporzione: 2 salsicce intere o 20 cm di salsiccia a metro, 1 piatto abbondante di risotto avanzato (risotto giallo, ai funghi, di…
torta di carote, il lato dolce delle donne
Una torta giallo mimosa per onorare la festa delle donne? Eccola. È una semplice torta di carote ma dalla pasta morbida e profumata il cui colore ricorda proprio il fiore dedicato al gentil sesso. Si può scegliere se farla in uno stampo classico, rotondo oppure, dato che come sapore e consistenza richiama un po’ il plum…