crema di ceci
Talmente buona che non si finirebbe mai di mangiarla! Da provare sia nella versione semplice sia in quella con crostini al burro e aggiunta di un goccio di olio d’oliva. Ingredienti: 250 g di ceci secchi, 2 croste di parmigiano reggiano o, in alternativa, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di pancetta affumicata, 1…
dolcetti alle mandorle
Tanto semplici da fare e tanto buoni! Da provare subito per rendere più desiderabile il rito del tè delle cinque o per iniziare bene la giornata con qualcosa di dolce, al mattino, insieme con il caffé. Ingredienti per 12 pirottini: 5 chiare d’uovo e 1 tuorlo, 100 g di mandorle, 125 g di farina, 225…
parigi a 5 stelle
Parigi, 25 settembre 2015. Con una festa degna di Napoleone il celebre Hôtel Napoléon, cinquestelle che si affaccia proprio sull’Arc de Triomphe, ha voluto inaugurare la sua “nuova era”, quella che inizia adesso dopo il restyling che ha rifatto il maquillage alla bella facciata del 1928 rivisitando anche gli interni. Arredi e boiserie conservano uno…
salame dolce
Piace in modo particolare ai bambini sia per il gusto, che ricorda vagamente quello della Nutella, sia per…l’effetto che fa. L’aspetto richiama infatti molto il salame, quello vero, mentre si tratta a tutti gli effetti di un dolce. Grazie al tipo di esecuzione semplice, “a freddo”, ragazzini e ragazzine imparano…
scarpette rosse
Milano, 17 settembre 2015. Scarpette rosse per la bella Sharon Stone, in forma più che mai durante la visita allo spazio Save The Children di Expo. Non è sfuggito ai fashion fans il particolare delle false stringate rossissime. Si tratta delle prestigiose Dress di Smith’s American 1906, un modello che mixando sapientermente vintage e fashion offre…
a proposito di expo
Nonostante all’inizio siano stati in tanti a “gufare” la strada dell’Expo milanese prosegue spedita verso il successo, anzi verso un vero e proprio trionfo. Basta prendere la metropolitana rossa o il treno che ti portano lì fin dalle 9 del mattino e la folla che imbocca il Decumano, viale coperto che attraversa l’esposizione dall’inizio alla…
questo non è un blog copia/incolla
Viaggiando tra i siti internet che si occupano di cucina ho notato che a volte il testo delle ricette non corrisponde affatto alle foto del prodotto finito. Segno che o la foto è stata “rubata” dalla rete o che il dolce o altro manicaretto di cui si dà la ricetta è stato acquistato e poi…
falafel (polpettine di ceci)
A dire il vero questa è una libera interpretazione dei falafel, piatto diffuso in tutto il medio oriente, dato che sono stati impiegati i ceci cotti e non crudi (ma lasciati a mollo nell’acqua fredda per 24 ore) come vuole la tradizione. Ed è stato anche aggiunto un uovo all’impasto onde evitare che le polpettine…
frittata di zucchine
Ecco un modo veloce per rendere più interessanti e appetitose le zucchine che, si sa, non brillano per sapidità. Ingredienti per 2 persone: 2 uova, 2 zucchine, 1 cipolla piccola, 2 cucchiai di farina, mezzo bicchiere di latte, olio, sale, pepe. Pulire, lavare e affettare a rondelle le zucchine. Con poco olio d’oliva e la…
e.scervino first time in states
La Maison Ermanno Scervino ha appena aperto la prima boutique negli Stati Uniti, a Miami. Lo spazio, all’interno dell’esclusivo shopping mall di Bal Harbour, si estende su una superficie di oltre 200mq e ospita le collezioni Uomo, Donna e Accessori. Il concept progettuale rimane fedele a tutti gli store della Maison: vetro fumé nero, superfici…