vol au vent ai wurstel
I tradizionali vol au vent, un tempo onnipresenti sulle tavole dei pranzi importanti, possono essere ripresi in versione semplificata servendosi della pasta sfoglia surgelata che si trova in vendita in tutti i supermercati. E, volendo fare felici anche i bambini, basterà farcili semplicemente con dei wurstel precedentemente lessati. Ingredienti per 6 persone: 1 confezione rettangolare…
risotto, trevigiana e pancetta
Il risotto, passione lombarda, può diventare un piatto da gourmet con qualche sfiziosità aggiunta all’ultimo minuto. Ecco come Ingredienti per 3-4 persone: 2 tazze da tè di riso Scotti superfino carnaroli, 1 cuore o 1/2 cespo di insalata trevigiana, 6 tazze d’acqua, 1/2 dado vegetale, 1 cucchiaino raso di sale, 1/2 bicchiere di Porto, 1…
l’acero four seasons
Le prime gemme a primavera, nonostante il temporale in arrivo. Sempre più verde in piena estate. Rosso scarlatto in autunno. E d’inverno, dopo il défeuillage, la carezza della neve (quando c’è). Solo una piccola pianta, protesa sul roof garden di un condominio milanese, ed è già Natura.
nuovi ospiti, nuovi arrivi
Purtroppo il lock down non è ancora terminato e il miraggoo del vaccino che dovrebbe salvarci tutti quanti è ancora di là da venire e ogni settimana che passa la meta sembra farsi più lontana, con rabbia e invidia per quelli, come gli inglesi, e presto anche i francesi, che il vaccino hanno già iniziato…
calendario double face
Come quelli che lo hanno preceduto, il calendario da tavolo CityCool CityMood 2021 è double face. Infatti, mentre sulle pagine a fronte, illustrate con le street fashion girls, si possono leggere i numeri e le festività di ciascun mese, il retro è illustrato con tavole a colori, tutte diverse, espressamente create da Rosanna Prezioso e…
street fashion girls are ready
The new street fashion girls are ready to present the 2021 Citycool Citymood calendar.
le rouge secondo armani
Più discreto, morbido e sensuale il nuovo rouge di Giorgio Armani. La linea fluida, impeccabile, trova un alleato ideale nel velluto, che con i suoi riflessi impreziosisce l’apparente semplicità del capo.
cuscus con spezzatino o verdure
Troppo buono per lasciarselo sfuggire, il cuscus è un ottimo piatto di cereali da alternare a riso e pasta. Nei supermercati lo si trova precotto e bastano tre minuti per farlo rinvenire e portarlo in tavola. Ottimo sia con la carne che con le verdure. Ingredienti per 2-3 persone. Per il cuscus: il contenuto di…
profondo blu
In diretta dai fondali dell’isola di Bali, portraits di alcuni interessanti abitanti della barriera corallina. FOTO DI MATTIA CALLIGARIS
un fiore per enrica donaver
Un fiore per Enrica Donaver, collega e amica carissima. (Torino 9 luglio 1938 – Milano 6 novembre 2020)