brunch goloso con sarde e gamberi
Per i cultori del “cibo sano”, ma senza castigare troppo la gola, un mix di pesce azzurro, gamberi precotti e focaccine. Ingredienti per 2/3 persone: 300 g di sarde, 300 g di gamberi precotti già sgusciati, farina, sale, semi di cumino, olio per friggere. Pulire, o farsi pulire le sarde, eliminando le interiora ma lasciando…
ceci? sì ma in hummus
Voglia di qualcosa di esotico ma non troppo? Basta restare nel bacino del Mediterraneo ed ecco l’hummus, piatto tipico libanese, ma non solo. Ingredienti: 250 g di ceci secchi, un pezzetto di dado vegetale, 2 cucchiai di tahina, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di olio d’oliva, il succo di un limone, sale, prezzemolo, paprica. Per…
tempo di castagne? perché no
Tempo di castagne? Perché no. Le si trova già nei boschi della Brianza, meta comoda per chi abita a Milano e dintorni e, almeno nel weekend, cerca un contatto diretto con la natura. Il modo più veloce e facile di prepararle è arrostirle nella classica padella in ferro bucherellata dopo averne inciso la buccia con…
fuori dal coro
Anticonformista, originale, popolare e fuori dal coro. Una mostra celebra la carriera artistica di Ugo Nespolo. Tra eclettismo e ricerca, cultura e ironia. Fino al 15 settembre Palazzo Reale presenta la mostra “Nespolo fuori dal coro”, una retrospettiva che ripercorre la carriera dell’artista italiano Ugo Nespolo dagli anni Sessanta ad oggi, raccontandone le sue multiformi…
grigio perla
C’è stato un tempo in cui mi chiamavi amore. C’è stato un tempo in cui mi guardavi come si guarda al sole. Stupore e ammirazione accendevano stelle nei tuoi occhi buoni. Ora tutto è grigiore. Ma le nuvole che corrono rapide nel cielo mi dicono che forse, ancora, tutto può succedere. (Da “250 Volte Amore”,…
verde mare
Ultimo giorno a dire addio ai pesci che sfrecciano veloci in banchi ordinati. In centro per la biciclettata, saluto un gabbiano in attesa educata davanti al pizzaiolo mentre un altro, sul ciglio della strada mi fa passare prima di attraversare. Se c’è una cosa che qui non fa difetto è il rispetto. Lo sanno anche…
luci “spaziali”
Milano, 22 luglio 2019. A partire da domani, 23 luglio, e fino al 29 settembre 2019, la mostra “Nanda Vigo. Light Project“ si inserisce nel percorso di approfondimento e valorizzazione, avviato da Palazzo Reale, nei confronti dei maestri dell’arte italiana dal secondo dopoguerra ad oggi. Questa è infatti la prima retrospettiva antologica dedicata da un’istituzione italiana…
volare via
Fiori inchiodati alla terra che incantano con i loro colori per attirare i bei calabroni a ingozzarsi dei loro umori. E gli uomini? Quanti, dopo aver approfittato delle più generose attenzioni, se ne volano via senza dare spiegazioni. È nel loro diritto? Lo vorremmo anche noi, poveri fiori, quel privilegio di scappare via senza rischiare…
tra forma e colore
C’è tempo fino al primo settembre 2019 per ammirare la mostra di Guido Pajetta al Palazzo Reale di Milano, ingresso gratuito. Attraverso 90 opere, suddivise in 8 sezioni espositive, la rassegna ripercorre oltre sessant’anni di lavoro dell’artista milanese che ha avuto una posizione di primissimo piano nel panorama artistico del ‘900. Nella sua lunga carriera…
clafoutis di ciliegie
Guai lasciar perdere l’occasione di regalarsi un clafoutis prima che la stagione delle ciliegie finisca! È un dolce non troppo dolce che in genere piace a tutti ed è pure facile da fare. A chi dire grazie? Alla Francia naturalmente. Per sei/otto persone: mezzo kg di ciliegie, 100 g di farina, 6 uova piccole o…