dieta, merluzzo al limone

Ingredienti per due porzioni: 300 g di filetti di merluzzo (anche surgelati), 2 limoni, 4 g di aglio, sale, pepe, un cucchiaio scarso di olio d’oliva, prezzemolo q.b. Pulire l’aglio e tenerlo da parte. Scaladare l’olio in una padella antiaderente,versarvi gli spicchi d’aglio e dorarli. Aggiungere i filetti di merluzzo ancora surgelati e farli insaporire…

Di Rosanna Prezioso 28 Luglio 2023 0

passaggio in normandia

Sempre in viaggio con il camper, Fulvia e Edi sono arrivati in Normandia e possono godersi l’incantesimo dei campi di lino, le falaises a strapiombo sul canale della Manica, le spiagge deserte che nelle prime ore del 6 giugno 1944  si riempirono di soldati e macchine da guerra nella più imponente invasione anfibia che la…

Di Rosanna Prezioso 15 Luglio 2023 0

ulm, qui nacque einstein

A dividere Ulm, la città in cui nacque il premio Nobel Albert Einstein il 14 marzo 1879, ci pensa il Danubio. Da un lato del fiume c’è infatti la città tedesca, quella più antica, mentre sull’altra sponda si trova la più moderna parte bavarese. Una fontana, realizzata nel 1984 dall’artista Jürgen Goertz, è lì a…

Di Rosanna Prezioso 14 Luglio 2023 0

i castelli di ludwig

La storia di Ludovico II re di Baviera è arcinota, soprattutto da quando il grande Luchino Visconti ce la ripropose con il suo film cult, Ludwig. Meno noto, anzi tuttora misterioso è il modo in cui il re incontrò la morte a soli quarant’anni, un autentico cold case, come si direbbe oggi. Ciò che si…

Di Rosanna Prezioso 10 Luglio 2023 0

e ai piedi l’arcobaleno

La moda non è stata mai così concentrata sulle nostre estremità. Il piede diventa protagonista strillando la sua importanza. Con il colore, la dimensiene – mai si erano viste scarpe o sandali con tali volumi, dalla suola alla tomaia – la forma, la stravaganza. Camper ci prova traendo ispirazione dai fiori stilizzati della pop art,…

Di Rosanna Prezioso 17 Maggio 2023 0

trieste segreta

Bisogna salire lungo l’aspra dorsale del Carso per scoprire la Trieste più segreta, con i suoi stretti vicoli tagliati nella roccia viva dietro il Faro (zona Gretta) dove la bora, quando soffia violenta, riesce a infilarsi sibilando come se protestasse o urlasse per avvisare gli impavidi che la sfidano di farsi da parte. Ma la…

Di Rosanna Prezioso 17 Maggio 2023 0

risotto ai mirtilli

Prodotto e collaudato, il risultato di questo risotto ai mirtilli è fantastico, anzi di più. Ingredienti per 2 porzioni: 160 g di riso per risotti Carnaroli, 1 tazza di mirtilli, 30 g di burro (o olio se si preferisce), 1 cipolla piccola, mezzo bicchiere di vino moscato, brodo vegetale q.b., 3 cucchiai di parmigiano grattugiato,…

Di Rosanna Prezioso 16 Maggio 2023 0

gnocchi al burro e salvia

Farsi i gnocchi in casa? E’ più semplice e veloce di quanto si pensi. A guadagnare sui minuti “persi” per la preparazione ci pensa poi la cottura, che richiede solo pochi secondi. Ingredienti per 4 persone: 6 patate medie possibilmente stagionate, 1 tazza circa di farina, 1 tuorlo d’uovo, sale. Per condire, burro o olio,…

Di Rosanna Prezioso 15 Maggio 2023 0