fidarsi di aromi e spezie
Se le conosci le eviti o… le ami. Le spezie naturalmente, alle quali fa da corona tutta una serie di piante aromatiche capaci di trasformare un piatto sciapo in una delizia. Quello che conta è saperle usare nel posto giusto e nelle dosi richieste. ♥ AGLIO COTTO. Perfetto in rrosti di carne e di pesce,…
fiori per davide sassoli
E’ la prima volta che in queste pagine esprimiamo cordolio per la perdita prematura di una personalità politica. Lo facciamo perché Davide Sassoli, oltre a essere stato per molto tempo un collega, prima di affrontare la carriera politica sotto la bandiera stellata dell’Unione Europea, ha saputo svolgere il suo nuovo compito con modestia, rigore e…
back to the future
Riceviamo e volentieri pubblichiamo le fantasiose e innovative creazioni moda realizzate da studenti formatisi allo IED, Istituto Europeo di Design. Fil rouge delle inedite proposte: sperimentazione, eredità culturale, diversity e linguaggi contemporanei.
brodo brustulà
Tradotto dal dialetto giuliano in brodo abbrustolito, il brodo brustulà è una crema che potrebbe essere definita la versione orientale del roux blonde francese, solo che anziché essere servita come salsa, viene offerta come primo piatto per riscaldare il palato e stuzzicare l’appetito anche prima di una cena o di un pranzo di tutto rispetto.…
giocare con le slim girls
Sono sempre di più le Slim Girls che ci seguono come amiche “alla moda”, anche se non si tratta proprio di fashion victims. Adesso, alle oltre cento dei calendari (dal 2014 al 2022), più le numerose altre che compaiono nel libro “Slim Girls. La moda non va a tavola”, e altre ancora che le hanno…
zuppa inglese
Una golosità da aggiungere nella lista dei dolci natalizi, e non solo. Facile da fare e di grande effetto, richiede pochi e semplici ingredienti. Ingredienti per circa 8 porzioni. Per la base: dai 20 ai 24 savoiardi (dipende dalla larghezza dei biscotti), un bicchierino di alkermes. Per la crema: 2 tuorli, mezzo litro di latte,…
cibo cinese? why not
Di tanto in tanto cucinare cinese, o per meglio dire cantonese, può aiutare a risparmiare tempo davanti ai fornelli, e a soddisfare il palato senza eccedere con le calorie. Da provare: spaghettini con peperoni e gamberi. Ingredienti per 3-4 porzioni: 2 peperoni gialli, 1 peperone rosso, 10-15 pomodorini mignon, 1 cipolla bianca media, 4 spicchi…
party time in libreria
Aleph non lascia, anzi raddoppia! Con questo slogan la storica libreria Aleph, situata nel mezzanino della stazione Lima della MM1, a Milano, annuncia la nascita di Aleph Vintage Books, uno spazio dove trovare libri usati, occasioni e rarità fuori commercio, non solo della tradizionale specializzazione nell’area psicologica, ma anche di filosofia, storia, linguistica, critica letteraria,…
happy birthday wonder woman
Dal 17 novembre 2021 al 20 marzo 2022 le sale espositive al piano terra di Palazzo Morando – Costume Moda Immagine (Via Sant’Andrea 6) ospitano la mostra Wonder Woman. Il Mito. Uno dei personaggi più iconici di sempre, originalissimo modello della cultura pop americana, che ha incarnato l’ideale eroico della donna-guerriero. Si tratta del primo…
trendy è british
Prendersi delle pause per ridare un senso alla propria vita, assaporare il profumo del tempo libero lasciandosi trasportare a memorie del passato, ritrovare se stessi con un modo di vestire più semplice. Inizia così il nuovo viaggio della donna Eleventy FW 2021-22 che, in un’atmosfera British, diventa una raffinata amazzone che attraversa a cavallo le…